++ Puding Strawberi ++

Puding ni sesuai dijadikan pencuci mulut dan makan petang,

'small kitchen' cipta sendiri, saja nak pelbagai kan juadah,

simple je dan tak sampai 20 minit dah siap,

sesuai dimakan ketika sejuk,

kawan-kawan dan anak pun suka makan sebab manis-manis buah.

** Puding Strawberi **

Bahan-bahan:

20 gm agar-agar

4 gelas air

1 1/2 gelas susu segar

Perisa strawbery secukupnya

2 sudu tepung jagung/tepung kastard

Gula secukupnya

Sedikit pewarna merah

2 helai daun pandan

Cara-caranya:

1. Masak agar-agar dengan 4 gelas air, masukkan daun pandan dan gula.

2. Apabila agar-agar telah hancur, masukkan perisa strawberi, sedikit pewarna merah dan susu segar dan kacau sehinggan mendidih.

3. Bancuh tepung jagung/tepung kastard dengan sedikit air supaya tidak berketul-ketul. Masukkan ke dalam agar-agar tadi. Kacau sehingga mendidih dan matikan api dapur.

4. Tapis bahan (3) tadi ketika dimasukkan ke dalam loyang. Biarkan sehingga sejukdan dan masukkan ke dalam peti sejuk seketika sebelum dihidangkan.

P/S: Kalau tak nak rasa susu sangat boleh kurangkan susu dengan lebihkan air, rasanya lebih sedap kalau perasa strawberi tu diganti dengan buah strawberi yang diblender. Kalau nak letak perasa lain pun boleh. selama mencuba!